A KRÁNICZ BORHÁZ KÉZMŰVES BORAI
PALACKOS BOROK ÉS FOLYÓBOROK
A zalai borok közismerten könnyedek, gyümölcsösek és aromásak, köszönhetően a csapadékdús időjárásnak és a térség változatos termőtalajának.
A Kránicz Borokban érezhető a zalai szőlő jellegzetes zamata, az üde, friss, néhol olajos jegyek, melyek harmonikus ízélményt nyújtanak minden egyes kortyban. A kézműves borkészítés – melynek mesterségét Kránicz László 1983 óta folytatja a birtokon – számunkra igazi szenvedély. Minden év egy újabb kaland, kísérletek sorozata az egyre jobb és jobb eredményekért. Kránicz úr “kísérletezésének” gyümölcse az a 22 féle kézműves zalai bor, melyek évről-évre több hazai és külföldi díjat nyernek el. Ugyanakkor még nagyobb elismerésnek érezzük vendégeink és törzsvendégeink dicsérő szavait, Borházunkhoz való visszatérésüket.
A kézműves borok saját termesztésű szőlőinkből, kizárólag kézi szüreteléssel, a legnagyobb gondossággal készülnek a Kránicz Borházban. Gazgag fehérbor kínálatunk mellett mára a vörösborok és a rosé borok kedvelői is találhatnak kedvenceket borlapunkon. Boraink friss, üde, gyümölcsös zamata kiválóan illik a hagyományos zalai konyha ízeihez.
Borházunkban lehetőség van palackos borok és folyóborok fogyasztására, és vásárlására is, valamint akár borkóstoló is kérhető. Borházunk kínálatában 4, 6 és 8 tételes borkóstolók közül választhat, akár előzetes foglalás nélkül is, tematikus kóstolási lehetőségekkel.
Igény esetén Vendégeink oda-vissza szállításáról is gondoskodunk Zalakaros 10 km-es körzetében teljesen díjmentesen. Így mindenki számára adott a lehetőség, hogy önfeledten élvezhesse a nemes nedűket, amelyet a házigazda kedves és érdekes beszámolói tesznek még hangulatosabbá.
Borkóstolás árak:
4 tételes borkóstoló: 3.000 Ft/fő
6 tételes borkóstoló 5.000 Ft/fő
8 tételes borkóstoló: 6.000 Ft/fő
Asztalfoglalás
Kránicz Borház és Étterem
8747 Garabonc, Bajkostető 937 hrsz.
Térjen be hozzánk egy pohár jó borra és egy tál finom ételre bármikor, akár előzetes foglalás nélkül is!
Nyitvatartás:
Minden nap 10:00 – 22:00
Aktuális borkínálatunk
Fehér borok
♣ Olaszrizling: Magyaroroszág zászlósbora, ami minden borvidéken megtalálható. A zalai talaj adottságai miatt a zalai Olaszrizling különösen zamatos ízvilággal rendelkezik.
♣ Irsai Olivér: a Kránicz Borház egyik többszörös díjnyertes bora. Az Irsai Olivér csemegeszőlő két fajta szőlő keresztezéséből jött létre: a Csaba Gyöngye és a Pozsonyi Fehér szőlőjéből. Nagyon illatos bor készül belőle, ami igazi közönségkedvenc.
♣ Cserszegi Fűszeres: Zala megye jellegzetes bora, innen indult világhódító útjára, Bakonyi Károly nemesítésével. Többszörös díjnyertes bor, könnyed, fűszeres-aromás ízekkel.
♣ Chardonnay: fahordós érlelésű fehérbor, így a hordó kiemeli a chardonnay bor jellegzetes ízét.
♣ Királylányka: jellegzetes zalai bor, a zalai táj adottságai miatt kiemelkedő ízekkel és aromákkal.
♣ Zöld Veltelini: a zalai vidék területére jellemző bor, amiben egyfajta „zöld” íz tapasztalható. Vendégeink egyik kiemelt kedvence.
♣ Sauvignon Blanc: világszerte ismert és kedvelt fehérbor, a zalai borvidéken ropogós savak jellemzik.
♣ Birtok Bor: a Kránicz Borház zászlósbora, egy különleges házasítás azonos arányú Királylánykából, Zöld Velteliniből és Olaszrizlingből.
♣ Muskotály: sárga muskotályból készített édes fehér bor, ami a vendégek nagy kedvence.
♣ Jégbor: készítéséhez a szőlőt -7 Celsius-fokon szüreteljük, és nem bogyózással, csak préseléssel készül. Íze hasonlít a Tokajihoz, kellemes, finom ital.
Rosé borok
♣ Merlot Rosé: Merlot szőlőből fehérboros eljárással készült rosé bor. Üde, friss, ropogós, kicsit málnás jegyekkel.
♣ Shiraz Rosé: nem jellegzetes zalai szőlőből készül, azonban szép, karakteres, illatos rosé bor, amit teljesen fehérboros eljárással készítünk.
Vörös borok
♣ Merlot: Zala megye kiemelten ajánlott vörösbora, nagyon szép színanyag és selymes-bársonyos íz jellemzi.
♣ Syrah: nem jellegzetes zalai bor, kísérletképp kezdtük termeszteni és készíteni. Fahordós érlelésű, kifejezetten finom vörösbor.
♣ Cabernet Sauvignon: nagyon érzékeny szőlőfajta, késői szüreteléssel készítünk bort belőle.
♣ Cabernet Franc: kiemelten ajánlott jellegzetes zalai vörösbor, harmonikus ízvilág jellemzi.
♣ Messiás: egy különleges házasítás fantázianeve, azonos arányú Merlot, Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon borból.
♣ Malbec: az 1886-os feljegyzésekben zalai fajtának leírt szőlő, ami azonban eltűnt a vidékről. Jelenleg Argentína fő szőlőfajtája, de a zalai borvidéken is kifejezetten jól érzi magát. Meggyes-cseresznyés ízvilág jellemzi.
♣ Blauburger: osztrák szőlőfajta, ami a zalai borvidéken is kifejezetten jól érzi magát. Elképesztő színanyaga miatt máshol általában házasításként alkalmazzák, a Kránicz Borházban egyedi fajtaként készítjük..
♣ Kékfrankos: egész Magyarországon jellemző és közkedvelt fajta, a zalai tájon üde, ropogós, szép vörösbor készül.
♣ Zweigelt: osztrák nemesítésű szőlő, ami kiemelten jól érzi magát a zalai borvidéken is. Ez volt az első vörösbor fajta, amit a Kránicz Borházban készítettünk.